【霜雪烏龍】大禹嶺2668公尺 山嵐冷韻75g 人氣銷售
【霜雪烏龍】海拔2668公尺大禹嶺 最高冷茶區烏龍茶 《人氣銷售 熱賣》
台灣最高海拔茶園 山嵐冷韻 最高等級 ,春與冬茶各有特色
- 極品少量春茶(綠) 午時採摘 滋味富有層次、香氣濃郁
- 極品冬茶(藍) 冷韻冬茶 茶湯甘甜、山嵐冷韻
詳細說明
大禹嶺 2022年春季 午時採摘(11時到13時),最頂級的茶菁是在好天氣的午時,採摘所製成的。
最佳的午時是一日之中氣溫較高、濕度低,製茶時的走水(行水,水分均勻消散)工序較穩定的。
午時茶,養分豐富,茶葉在光合作用之下,陽光直射茶菁養分豐富,內容物質如:茶多酚、兒茶素、茶鹼等,將這時段採到茶菁製成茶,養分、風味、喉韻都會比其他時間還高且更飽滿,顯得彌足珍貴,深獲一些品茗行家收藏喜愛。
細看沖泡後的葉片柔軟厚實,似鬆軟的棉花般有彈性。
台灣海拔最高茶區 大禹嶺
台灣最高海拔茶迷的神聖秘境:海拔高度達2668公尺,一年四季霜氣明顯、冬季霜雪覆蓋,茶樹具有強烈生命力,大禹嶺 最頂級產量珍稀。
難以言喻的高冷雲霧山香,口感非常細緻甘甜圓潤,果膠質稠密,帶有高冷山嵐木調的獨特香氣,清嵐滴露茶湯迷人!
回甘:中 香氣:高冷蛋白香 細緻花香 雲霧山香
烘焙度 重焙火
輕花香 蜜果香
茶產區風土:海拔2668公尺,土壤含有機礦物質,山泉甘甜
香氣:雲霧山香、蛋白香 花香
風味描述:茶湯散發蛋白香與花果香,茶湯果膠質濃郁,回甘後唇齒充滿香氣迴盪在喉間。
茶知識分享│午時茶的特色
什麼是午菜或午時茶? 喝起來的茶湯的特色?