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【岩骨花香】1981年武夷正岩老欉水仙 岩茶 75g 熟香 $6000
【岩骨花香】1981年武夷正岩老欉水仙 岩茶 75g 熟香 $6000 thumb
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【岩骨花香】1981年武夷正岩老欉水仙 岩茶 75g 熟香 $6000

珍藏39年

年份: 1981
產地: 福建崇安縣東南部的武夷山
價格: 75g/6000元

回甘:強        香氣:熟香

焙火度等級7重焙火
輕花香等級8蜜果香

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詳細說明

藏茶逾39年的正岩老欉水仙,老欉岩茶首重「岩韻」,所謂岩韻,即指茶香馥郁,具幽蘭之勝,銳則濃長,清則幽遠,香久益清,味久益醇,鮮滑回甘,無綠茶之苦,乏紅茶之澀,所謂「品具岩骨花香之勝」,正是武夷岩茶之特色。

 

|沖泡小常識|岩茶沖泡應以小壺小杯為佳(容器的七成),其香郁味濃,尾韻正岩老欉水仙,帶有木質味悠長,茶湯滋味豐富層次,即使沖泡七、八次後,餘韻猶存,正所為「味輕醍醐,香博蘭芷」,岩茶之珍貴可見一斑。

品飲功夫茶的極品辨識方法有下列數點:

觀色 - 烏龍茶茶湯應以橙金色為佳,不濃不淡為本,稍濃更妙,惟切莫濃近於黑。

聞香 - 舉杯鼻前,吸聞茶湯烘熱的香氣,品種高級的茶香,芳氣鮮美,不在幽蘭清菊之下,濃列者自然撲鼻,高雅沁脾。

品啜 - 飲功夫茶必須趁熱啜飲,使能得期真韻,茶湯入喉微苦帶酸。